बारिश के मौसम की सबसे खास बात यह होती है कि यह आपको कई तरह की बीमारी से भी घेर लेता है। खासतौर पर सर्दी और खांसी की चपेट परिवार की सेहत को मुश्किल में ला सकती हैं। ऐसे में बहुत जरूरी है कि बरसात के साथ खान-पान में ऐसी चीजों को शामिल करें, जो आपके शरीर को अंदर से गर्म रखती हैं और आपको सुरक्षा कवच भी प्रदान करती हैं। इस बारे में विस्तार से बता रही हैं डायटीशियन अमिता तांबेकर। आइए जानते हैं ऐसे 6 आसान और पौष्टिक ड्रिंक्स के बारे में।
अदरक और तुलसी की चाय
बारिश के मौसम में अदरक और तुलसी की गर्मागर्म चाय शरीर को आराम देने के साथ-साथ गले को भी राहत पहुंचा सकती है। अदरक में जिंजरॉल्स नामक प्राकृतिक यौगिक पाए जाते हैं, जिनमें सूजन कम करने और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। तुलसी में मौजूद जैव सक्रिय तत्व शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को सहयोग देने में मदद कर सकते हैं। यह चाय गले को आराम पहुंचाने और श्वसन मार्ग को सहज बनाए रखने में भी सहायक हो सकती है।
हल्दी दूध
हल्दी वाला दूध एक पारंपरिक और पौष्टिक पेय है, जिसे रात में सोने से पहले लेना अच्छा विकल्प हो सकता है। हल्दी में कर्क्यूमिन नामक प्राकृतिक तत्व पाया जाता है, जिसमें सूजन कम करने और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। कर्क्यूमिन का अवशोषण शरीर में सीमित होता है, लेकिन संतुलित आहार के साथ नियमित रूप से हल्दी का सेवन प्रतिरक्षा स्वास्थ्य को सहयोग दे सकता है। दूध से प्रोटीन और अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व भी प्राप्त होते हैं।
अदरक और नींबू या आंवला
अमिता बताती हैं कि यह ताजगी देने वाला पेय विटामिन C का अच्छा प्राकृतिक स्रोत है।विटामिन रोग प्रतिरोधक कोशिकाओं के सामान्य कार्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में शरीर की कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने में मदद करता है। हालांकि यह सामान्य सर्दी को पूरी तरह रोक नहीं सकता, लेकिन पर्याप्त मात्रा में विटामिन C लेना प्रतिरक्षा प्रणाली के बेहतर कार्य के लिए आवश्यक है।
दालचीनी और लौंग की हर्बल चाय
हल्के मसालों से बनी यह चाय बारिश के मौसम में शरीर को गर्माहट और आराम देती है। दालचीनी और लौंग दोनों में प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट तत्व पाए जाते हैं। लौंग में यूजेनॉल नामक यौगिक होता है, जिस पर प्रयोगशाला अध्ययनों में सूजन कम करने और रोगाणुरोधी गुणों के लिए अध्ययन किया गया है। यह चाय मौसम बदलने पर शरीर को आराम का एहसास करा सकती है।
गर्म वेजिटेबल सूप
बारिश के मौसम में हल्का और गर्म वेजिटेबल सूप केवल स्वाद ही नहीं, बल्कि पोषण भी देता है। गाजर, टमाटर, पालक, लहसुन जैसी सब्जियों से बना सूप विटामिन, मिनरल्स, एंटीऑक्सीडेंट और पर्याप्त तरल पदार्थ प्रदान करता है, जो शरीर को हाइड्रेट रखने और संपूर्ण स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखने में मदद करते हैं। गर्म तरल पदार्थ गले को नम बनाए रखने और मौसम में होने वाली असहजता को कम करने में भी सहायक हो सकते हैं।
लेमनग्रास चाय
बारिश के मौसम में लेमनग्रास की खुशबू और इसकी ताजगी मन और शरीर दोनों को सुकून देती है। यह हल्की, स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाली हर्बल चाय है। लेमनग्रास में प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट और पौधों से प्राप्त जैव सक्रिय यौगिक पाए जाते हैं, जो शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने में मदद करते हैं। इसकी गर्माहट गले को आराम पहुंचा सकती है और बारिश के मौसम में होने वाली ठंडक के दौरान शरीर को सहज महसूस कराने में सहायक हो सकती है। साथ ही, इसकी ताज़गीभरी सुगंध तनाव कम करने और मन को शांत करने में भी मदद कर सकती है।