बच्चों के संपूर्ण विकास के लिए जरूरी है कि आप उन्हें सही पोषण और हेल्दी लाइफस्टाइल के लिए प्रेरित करें और उसके लिए जरूरी है कि आप उनके हेल्दी डाइट पर नजर रखते हुए उन्हें फिजिकल-मेंटल एक्सरसाइज के लिए प्रोत्साहित करें। आइए डायटीशियन देबोस्मिता दत्ता से जानते हैं किस तरह आप उन्हें प्रेरित कर सकती हैं।
हेल्दी डायट को बनाएं आकर्षक
सच कहें, तो बच्चे वही खाते हैं, जिनके प्रति वे आकर्षित होते हैं। ऐसे में जरूरी है कि रसोई में बदलाव करते हुए जंक फूड को सीमित करें और उसकी जगह फल, सब्जियों और हेल्दी स्नैक्स को अपनी रसोई में जगह दें। संभव हो तो सब्जी या राशन लेने जाते वक्त बच्चों को भी दुकान पर ले जाएं और फल, सब्जियां और राशन लेने में उनकी मदद लें। इसके अलावा कुछ समय के लिए उन्हें अपने साथ किचन में भी रखें और उनसे सलाद बनाने या फल धोने को कहें। इस दौरान आप उन्हें इनके फायदे भी बता सकती हैं। याद रखिए बच्चे जो बनाते हैं या जिन्हें बनाने में सहयोग करते हैं, उसे वे बेहद चाव से खाते हैं। आप खुद भी बच्चों के लिए अलग-अलग तरीकों से स्वादिष्ट, किंतु हेल्दी नाश्ता तैयार कर सकती हैं, जिससे वे उसे खाने के लिए प्रोत्साहित हों।
डालें हेल्दी आदतें
गौरतलब है कि यदि आपका बच्चा 2 वर्ष से 4 वर्ष का है, तो उसके लिए हेल्दी डायट का ध्यान रखते समय फैट को आड़े न आने दें, क्योंकि यह उम्र तेजी से बढ़ने की होती है, जिसमें उन्हें विकास के लिए अधिक एनर्जी की जरूरत होती है। आम तौर पर विटामिन, मिनरल, फाइटोकेमिकल्स और फाइबर से भरपूर फल और सब्जियां खाने में बच्चे काफी आनाकानी करते हैं और यदि आप भी इसी तरह की परेशानियां झेल रही हैं, तो इसके लिए क्रिएटिव आइडियाज अपनाएं। इसी तरह साबुत अनाज खिलाने के लिए भी आप उनके मुताबिक कुछ नई रेसिपीज ट्राई कर सकती हैं। हालांकि इन सबमें हड्डियों और दांतों की मजबूती के लिए जरूरी तत्व कैल्शियम को न भूलें। विशेष रूप से टीनएजर्स बच्चों में हड्डियों का विकास इसी दौरान होता है, ऐसे में डेयरी प्रोडक्ट्स के साथ हरी सब्जियां और फिश उनके डायट में जरूर शामिल करें।
हेल्दी डायट के साथ जरूरी है हेल्दी लाइफस्टाइल
बच्चों को अकेले या टीवी देखकर खाना खिलाने की बजाय उनमें परिवार के साथ भोजन करने की आदत डालें। सभी के साथ बैठकर बच्चों को सब कुछ खाने-पीने की आदत हो जाती है और परिवार के साथ अच्छी बॉन्डिंग भी हो जाती है। बच्चों में हेल्दी डायट की आदत डालने के साथ जरूरी है कि आप उन्हें हेल्दी लाइफस्टाइल के प्रति भी प्रोत्साहित करें। इसके लिए आप उनके स्क्रीन टाइम को लिमिटेड करते हुए, उन्हें कोई आउटडोर गेम खेलने को प्रेरित करें। इसके अलावा, डेली एक्सरसाइज के तौर पर आप उन्हें रनिंग, साइकिलिंग, स्वीमिंग और लिफ्ट की जगह सीढ़ियां चढ़ने या पैदल चलने के लिए भी प्रोत्साहित कर सकती हैं। इन फिजिकल एक्टिविटीज के साथ आप चाहें, तो उन्हें अन्य बच्चों के साथ योगा करने के लिए भी उन्हें प्रेरित कर सकती हैं।
सिखाइए हेल्दी आदतें
आम तौर पर बच्चे खेलने में या पढ़ाई में इस कदर बिजी रहते हैं कि वे खाना-पीना ही भूल जाते हैं। ऐसे में उन्हें समय-समय पर खाने के साथ दिन भर में पर्याप्त पानी पीने के लिए भी प्रोत्साहित करें। हालांकि सही खान-पान के साथ जरूरी है पर्याप्त नींद भी। ऐसे में उनके हेल्थ और विकास के लिए उन्हें पर्याप्त नींद लेने के लिए प्रोत्साहित करें। ये बात तो आप जानती ही हैं कि हेल्दी शरीर में ही हेल्दी माइंड रहता है, तो ये बात अपने बच्चों को भी सिखाएं, जिससे वे हेल्दी डायट के साथ सिर्फ हेल्दी चीजें ही खाएं। हालांकि बच्चों को हेल्दी डायट के साथ हेल्दी लाइफस्टाइल के प्रति प्रोत्साहित करने के लिए जरूरी है कि आप उनके सामने एक बेहतर उदाहरण बनें। ज्यादा तला-भुना, ज्यादा नमक और ज्यादा शक्कर वाले भोजन से आप खुद भी दूर रहें और अपने बच्चों को भी दूर रखें। इसके अलावा भोजन बनाने के लिए सही तेल या घी का ही इस्तेमाल करें, जिससे बच्चों के हेल्दी डायट के साथ आप उनके हेल्थ की भी सही देखभाल कर सकें।
प्रोत्साहित करने के साथ रखें धैर्य
यह बात आपसे बेहतर कोई नहीं जान सकता कि बच्चों के लिए नई आदतें बनाने और उन्हें सिखाने में काफी समय लगता है। ऐसे में उनका मनोबल बढ़ाते हुए न सिर्फ उन्हें प्रोत्साहित करती रहें, बल्कि उन्हें सिखने-सिखाने में लगनेवाले समय में अपना धैर्य बनाए रखें। इसके अलावा यदि उनसे कोई गलती हो जाए तो उन्हें न सिर्फ न सिर्फ गलतियों से सिखने की प्रेरणा दें, बल्कि उनकी गलतियों को भी माफ कर दें। साथ ही बच्चों को सदैव सकारात्मक बनाये रखने के लिए उन्हें बताएं कि इस दुनिया में ऐसा कुछ भी नहीं है, जिसे वे नहीं कर सकते। इस तरह आप उनके फिजिकल हेल्थ के साथ-साथ मेंटल हेल्थ को भी मजबूत बनाए रखेंगी और उन्हें जीवन में सदैव आगे बढ़ने को प्रेरित करती रहेंगी।