रागी को लेकर कई सारे फायदे हैं। खासतौर पर सेहत के लिए रागी का इस्तेमाल कई तरह से किया जाता है। क्या आप जानती हैं कि रागी से आप अपनी त्वचा, बाल और शरीर को भी सुंदर बना सकती हैं। इसके लिए एक तरह से हमें अपने आहार पर अधिक ध्यान देने की जरूरत है। इसमें रागी बहुत ही अच्छे से काम करता है। रागी एक ऐसा सुपरफुड मिलेट्स है, जो कि आपके सौंदर्य को निखारने का काम करता है। रागी में कैल्शियम, आयरन, फाइबर, अमीनो एसिड और विटामिन भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। आइए जानते हैं विस्तार से।
रागी के फायदे त्वचा के लिए
रागी में मौजूद कई सारे एंटीऑक्सीडेंट्स और अमीनो एसिड त्वचा की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं। यह त्वचा को बाहरी तौर पर काफी पोषण देता है। झुर्रियों, फाइन लाइन्स और त्वचा की सेहत की हर समस्या को कम करने में लाभकारी तरह से काम करता है। इसलिए आपको रागी का खाने में अधिक इस्तेमाल किया जाता है। इसके अलावा आपकी त्वचा को प्राकृतिक निखार देने का काम भी रागी करता है। अगर आपकी त्वचा रूखी और बेजान लगती है, तो आप रागी का सेवन कर सकती हैं। रागी आपकी सेहत के लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकता है। रागी में मौजूद पोषक तत्व त्वचा को अंदर से पोषण देने का कार्य करती हैं। इससे आपके चेहरे पर प्राकृतिक ग्लो आता है। साथ ही रागी का सेवन करने से आपका ब्लड सर्कुलेशन भी बेहतर रहता है। इससे आपकी त्वचा सेहतमंद और चमकदार रहती है।
रागी में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण
रागी में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो मुंहासों और पिंपल्स की समस्या को कम करने में मदद करते हैं। यह शरीर से विषैले तत्वों को बाहर निकालता है, जिससे त्वचा साफ रहती है और दाग-धब्बों की समस्या कम होती है। यह भी जान लें कि रागी त्वचा में नमी बनाए रखने में मददगार होती है। यह त्वचा को अंदर से हाइड्रेट करती है। इससे त्वचा में ड्राइनेस और खुजली की समस्या कम होती है। खासतौर पर शरीर को अंदर से गर्म रखने में रागी बहुत ही फायदेमंद माना गया है।
बालों के लिए रागी के फायदे
न सिर्फ आपकी त्वचा पर लेकिन बालों पर भी रागी के फायदे अधिक होते हैं। रागी में मौजूद आयरन और प्रोटीन बालों की जड़ों को मजबूत बनाते हैं। कई बार आयरन की कमी के कारण बाल झड़ने लगता है। रागी इस कमी को पूरा कर देती है। इसलिए अगर आप नियमित रागी का सेवन करती हैं, तो इससे बाल झड़ने की समस्या धीरे-धीरे खत्म हो जाती है। रागी में पाए जाने वाले अमीनो एसिड का फायदा यह होता है कि इससे बालों की कोशिकाएं मजबूत होती हैं और नई बाल की ग्रोथ भी होती है। इससे आपके बाल घने और मजबूत बनते हैं। रागी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स बालों में मेलानिन पिगमेंट को बनाए रखने में मदद करते हैं। इससे समय से पहले सफेद होने वाले बालों की समस्या कम होती है।
रागी से बनाएं फेस पैक
आप रागी से कई तरह के फेस पैक बना सकती हैं। रागी और दही फेस पैक सबसे अधिक फायदेमंद हैं। आप इसे बनाने के लिए रागी पाउडर में थोड़ा दही और शहद मिलाकर स्मूथ पेस्ट तैयार करें और इसके बाद 15 से 20 मिनट के लिए चेहरे पर लगाएं। इसके बाद अपने चेहरे पर लगाएं। यह आपकी स्किन को मुलायम और प्राकृतिक ग्लो देता है। आप इसके अलावा रागी में गुलाबजल मिलाकर लगाएं और हल्के हाथों से मसाज करें। इसके बाद आप 10 मिनट छोड़कर धो लें। यह आपके चेहरे पर से तेल को कंट्रोल करता है। साथ ही एक्ने में राहत देता है और पोर्स की भी सफाई में कारगर है। आप रागी में थोड़ा दूध और चुटकी भर हल्दी मिलाकर पेस्ट तैयार करें। 15 से 20 मिनट के लिए लगाकर इसे छोड़ दें। इससे त्वचा में कसावट आती है। रागी और दूध के साथ आप एंटी-एजिंग पैक भी बना सकती हैं। आपको रागी में थोड़ा दूध और चुटकी भर हल्दी मिलाकर पेस्ट तैयार करना है। आपको इसे 15 से 20 मिनट के लिए लगाकर रख दें। इससे त्वचा में कसावट आती है और चेहरे को देखभाल भी मिलती है।
रागी बालों का जेल बनाने का तरीका
रागी हेयर मास्क बनाने के लिए आप स्कैल्प की गहराई से सफाई करके बालों संबंधी हर समस्या को दूर कर सकती हैं। रागी से हेयर मास्क बनाने के लिए रागी का पाउडर लें और इसके साथ आंवला पेस्ट और गुलहड़ का पानी लें। आप अपने बालों के हिसाब से सामग्री कम या ज्यादा कर सकती हैं। इसे बनाने के लिए एक कटोरी में रागी पाउडर और आंवला पेस्ट मिलाएं। अब इसमें गुलहड़ का पानी मिलाकर पेस्ट बनाएं।
रागी के अलावा कौन से मिलेट्स त्वचा के लिए फायदेमंद है
रागी के अलावा कई सारे ऐसे मिलेट्स हैं, जो कि त्वचा के लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकते हैं। बाजरा में एंटी आक्सिडेंट, विटामिन बी और फोलेट से भरपूर होता है, जो कि त्वचा को सेहतमंद रखता है। इसे फेस स्क्रब के तौर पर भी इस्तेमाल कर सकते हैं। ज्वार भी आपके चेहरे के लिए काफी फायदेमंद है। कोदो भी आसानी से पचता है। इसमें फाइबर और विटामिन भी भरपूर मात्रा में होता है। यह त्वचा को पोषण देता है। कंगनी भी एक अच्छा मिलेट्स है। आयरन और नियासिन से भरपूर होता है, कंगनी। आप इन सारे मिलेट्स को अपनी डाइट में शामिल करें, जैसे कि आप दलिया, रोटी, पुलाव और उपमा बना सकती हैं। इन सभी के फायदों को बढ़ाने के लिए इन्हें अलग-अलग दिनों में रोटेट करना चाहिए। इसे पकाने से पहले 6 से 8 घंटे भिगोना बेहतर होता है। आपको इसके सेवन के साथ प्रोसेस्ड फूड और चीनी से बचना चाहिए।
मिलेट्स खाने से जुड़ी सावधानी
मिलेट्स से जुड़ी कई सारी सावधानी है, जिसका ध्यान आपको जरूर रखना चाहिए। मिलेट्स भारी होते हैं। खासकर फाइबर से भरपूर होते हैं। इसलिए रात को खाने से पाचन संबंधी दिक्कत हो सकती है। आपके शरीर में अगर उच्च फाइबर वाले भोजन की आदत नहीं होती, इसलिए शुरुआत में गैस, ब्लोटिंग या पेट फूलने जैसी दिक्कतें हो सकती हैं। धीरे-धीरे खाने में इसकी मात्रा बढ़ानी चाहिए। पाचन को ठीक रखने और कब्ज से बचने के लिए मिलेट्स के साथ पर्याप्त पानी पीना जरूरी है। यह भी ध्यान दें कि मिलेट्स को पकाने से पहले उसे भिगोना जरूरी है। यह पाचन संबंधी समस्या को कम करता है।