वो सुपर फूड्स जो इनर और आउटर ब्यूटी का रखें ख्याल

'सुंदरता भीतर से होती है' गौर करें तो यह बात अपने आप में बहुत कुछ कहती है. यदि आप सही नहीं खा रहे हैं, तो आपकी त्वचा इसे दिखाएगी. यदि आप ग्लोइंग त्वचा , चमकदार बाल और मजबूत नाखूनचाहती हैं , तो आप क्या खा रहे हैं.इस पर आपको विशेष ध्यान रखना होता है. मतलब हमारे शरीर में, जो-जा रहा है उसका प्रभाव, हमें हमारी स्किन में दिखता है. ऐसे में दोनों के बीच खानपान से बेहतरीन संतुलन बनाने की ज़रूरत है. आइए जानते हैं उन फूड्स को जिससे यह तालमेल बेहतरीन हो सकता है.

हरी सब्जियों से बेहतर क्या होगा

हम सभी इस बात को सुनते आए हैं कि हरी सब्जियां स्वास्थ्य का खजाना है और यह बात इस मामले में भी लागू होती हैं कि हरी सब्जियां हमें भीतर से मजबूत बनाने के साथ- साथ, हमारी त्वचा को बाहर से खूबसूरत बनाती है.अगर बात पालक की जाए, तो इसमें आयरन ,विटामिन के और सी होता है, जो हमारी हड्डियों को स्ट्रांग बनाता ही है. हरी सब्जियां डार्क सर्कल को चेहरे से हटाने में भी मददगार होती हैं. पालक के अलावा मेथी, ब्रोकली भी बॉडी और स्किन दोनों के लिए बहुत फायदेमंद है, तो नियम बना लें कि दिन भर के तीन मील में कम से कम दो मील में आप हरी साग और सब्जियों को अपनी थाली में ज़रूर शामिल करेंगी.

पानी में है जादू

पानी शरीर की ज़रूरत है. यह एक ऐसा तत्व है जो शरीर के कई कामों को बेहतरीन बनाने में उसकी मदद करते हैं. पानी एनर्जी बूस्टर की तरह है.यह बॉडी से टॉक्सिन्स निकालकर मेटाबोलिज्म को बेहतरीन बनाता है. पानी नियमित रूप से हर दिन 8 से 10 ग्लास पीने से कब्ज जैसी पेट की समस्या से निजात मिल सकती है. पेट को साफ करने के साथ-साथ, यह स्किन के पोर्स को भी साफ करने में मदद करता है और ये आपको ग्लोइंग त्वचा देता है, क्योंकि यह आपके शरीर से टॉक्सिन्स को बाहर निकालता है. यह आपकी त्वचा को नेचुरल रूप से हाइड्रेटेड और मॉइस्चराइज रखता है, जो आपके चेहरे की महीन रेखाओं और झुर्रियों को कम करता है.

खट्टे फलों का जादू

खट्टे फल विटामिन सी का एक नेचुरल सोर्स हैं . एक स्ट्रांग एंटीऑक्सिडेंट जो हड्डियों की क्षति और सूजन से लड़ता है, और कोलेजन और इलास्टिन के बनने में भी मदद करता है, यह आपके शरीर को तेजी से मेटाबोलिज्म के लिए भी प्रोत्साहित करता है, जिससे आपका शरीर भीतर से स्ट्रांग होता है. खट्टे फल स्किन के लिए भी वरदान हैं, यह न सिर्फ कोलेजन को बढ़ाने में मदद करते हैं, बल्कि यह सभी फल, स्किन सहित बालों के लिए भी वंडर फूड्स हैं, तो मौसम के अनुरूप जो भी खट्टे फल मार्केट में मौजूद हैं. उन्हें अपने खानपान में शामिल कर लें.

प्रोबायोटिक फूड्स

विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार प्रोबायोटिक को अपने फ़ूड हैबिट में शामिल करने से यह हमारे शरीर को कई रोगों से बचा सकता है. डॉक्टर राम बताते हैं कि बीमारियों से लड़ने के लिए हमारे शरीर में अच्छे और बुरे दोनों बैक्टेरिया रहते हैं, लेकिन हमारी लाइफस्टाइल और खान पान की गलत आदतों की वजह से बुरी बैक्टेरिया को ज़्यादा बढ़ने का मौका देते हैं. ऐसे में प्रो बायोटिक फ़ूड की अहमियत बढ़ गयी है क्योंकि उसमें मौजूद एक्टिव बैक्टेरिया अच्छे बैक्टेरिया के संतुलन को आंतों में बढ़ाते हैं, जो हमारी पाचन क्रिया को बेहतरीन बनाता है. पाचन अच्छा हो तो सब अच्छा , हम सभी इस बात को जानते हैं.

प्रो बायोटिक इंटेस्टाइन की तरह ही, त्वचा की देखभाल के लिए भी बहुत ज़रूरी होता है. इंटेस्टाइन में अगर प्रोबायोटिक बैक्टीरिया कम पड़ने लगते हैं, तो त्वचा अपनी चमक खोने लगती है. ऐसे में भीतर से

स्ट्रांग और बाहर से ग्लो करने लिए,, प्रो बायोटिक फूड्स को हम अपने खान-पान में शामिल कर सकते हैं, इसलिए लिए किसी सप्लीमेंटस या फैंसी ड्रिंक की ज़रूरत नहीं है. हमारे रोजमर्रा के खानपान में भी इसका स्रोत है. प्रो बायोटिक की किस्म में हमारी छाछ औऱ दही भी बहुत ही अच्छा विकल्प है. इसके अलावा योगर्ट और एप्पल साइड विनेगर भी एक हेल्थी प्रो बायोटिक है.

प्याज और लहसुन जैसे और भी हैं फायदेमंद प्री बायोटिक फूड्स

प्री बायोटिक फ़ूड प्रो बायोटिक फूड्स की तरह ही हमारी इंटेस्टाइन के लिए बहुत उपयोगी है. प्रो बायोटिक आपकी इंटेस्टाइन के लिए अच्छा बैक्टीरिया है जबकि प्री बायोटिक प्रोबायोटिक के अच्छे बैक्टीरिया को पोषित करता है. सबसे आसानी से मिलने वाले प्री बायोटिक फ़ूड की बात करें तो हमारे किचन में हमेशा मिलने वाले प्याज और लहसुन इसका सबसे अच्छा विकल्प हैं. बस इस बात का थोड़ा ध्यान रखने की ज़रूरत है कि ये दोनों कच्चे फॉर्म में गुड बैक्टीरिया को बढ़ावा देने में ज़्यादा कारगर होते हैं, तो इन्हें कच्चे फॉर्म में खानपान में ज़्यादा से ज़्यादा शामिल करने की कोशिश करें. किचन के इन दो कॉमन चीजों के अलावा, प्री बायोटिक के लिए सबसे अच्छा विकल्प केला ,सेव,बार्ली, ओट्स,मसूर दाल और अलसी के बीज हैं.