स्वाद और सेहत का करता है चक्र पूरा, जानिए चक्र फूल के फायदे

हर भारतीय रसोई की जरूरत मसाले होते हैं। यह न सिर्फ खाने के स्वाद को बढ़ाते हैं, बल्कि हमारी रसोई के ये मसाले सेहत को भी बहुत से फायदे पहुंचाते हैं। इस बात से हम सभी परिचित हैं। ऐसे में चक्र फूल भी रसोई के महत्वपूर्ण मसालों में से एक है, जिसे अंग्रेजी में स्टार एनिस भी कहा जाता है। आइए जानते हैं इसके अलग - अलग फायदों के बारे में।

इम्यूनिटी को है सुधारता

कोरोना काल ने हमें इम्युनिटी के महत्व को समझाया कि अगर इम्यूनिटी अच्छी है, तो सेहत में सबकुछ अच्छा रहने वाला है और चक्र फूल इसी इम्यूनिटी को मजबूत बनाने का काम करता है। इसमें विटामिन-सी का अच्छा सोर्स है। मतलब साफ है कि अगर आप इसे अपने खान-पान में शामिल कर रहे हैं, तो सीधे तौर पर आप विटामिन-सी को अपनी डायट में शामिल कर रहे हैं और विटामिन-सी इम्यूनिटी को सुधारने का काम करता है। यह बात किसी से छिपी नहीं है।

पाचन के लिए अच्छा है

चक्र फूल में मौजूद आवश्यक ऑयल पाचन संबंधी समस्याओं का इलाज करने में मदद करते हैं। इनमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो अल्सर में मदद कर सकते हैं और एसिड रिफ्लक्स को कम कर सकते हैं। चक्र फूल में एंटी-माइक्रोबियल गुण भी होते हैं, जो आंतों के संक्रमण से बचा सकते हैं। पाचन तंत्र को आराम दे सकता है, जो आपके पेट या आंतों में गैस बनने के कारण होने वाली सूजन और परेशानी को रोक कर आपके पूरे स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है।

सांस संबंधी बीमारियों में है फायदेमंद

चक्र फूल मसालों के तौर पर ही नहीं, बल्कि औषधि के तौर पर भी प्राचीन काल से इस्तेमाल होता आया है। इसमें सबसे ज्यादा सांस संबंधी परेशानियों में सबसे ज्यादा किया जाता है, पारंपरिक रूप से खांसी और अस्थमा) जैसे सांस संक्रमण के इलाज के लिए किया जाता है। ऐसा माना जाता है कि इसमें कफ को निकालने गुण होते हैं। जानकारों की मानें तो यह बलगम को ढीला करने और खांसी को आसान बनाने में मदद कर सकता है।

बुढ़ापे को रखता है दूर

चक्र फूल एंटीऑक्सीडेंटस से भरपूर होते हैं, जिस वजह से कोलेजन को शरीर में बढ़ावा देने के लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद होता है। इसमें विटामिन-सी भी होता है। एक स्टडीज में पाया गया कि विटामिन-सी त्वचा में कोलेजन के निर्माण को बढ़ा सकता है और इसे सूरज के हानिकारक प्रभावों से बचा सकता है, जिससे त्वचा पर जल्दी झुर्रियां नहीं पड़ती हैं और त्वचा हमेशा दमकती रहती है।

त्वचा को दाग-धब्बों से है बचाता

चक्र फूल में एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं, जो मुंहासों के बैक्टीरिया को खत्म करता है। इसके अलावा, इसमें पाया जाने वाला विटामिन-ए, त्वचा में ऑयल प्रोडक्शन को कंट्रोल करने में मदद करता है, जो त्वचा को चिपचिपा नहीं बनाता है और जो मुंहासे जैसी परेशानी वाली त्वचा की समस्याओं का इलाज करने में मदद करता है। इसमें में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट काले धब्बों को कम करने में सहायता करते हुए चेहरे की फ्लेक्सिबिलिटी को भी बनाए रखते हैं। यह बात भी सर्वविदित है कि विटामिन-सी मेलेनिन सिंथेसिस को रोकता है। यह काले धब्बों को मिटाने में मदद कर सकता है और त्वचा को एकसमान रंगत प्रदान कर सकता है और यह विटामिन-सी चक्र फूल में बहुत अधिक मात्रा में मौजूद है।

बालों के लिए है वरदान

चक्र फूल बालों की खूबसूरती को बढ़ाने में कई तरह में मदद करता है। इसमें पाया जाने वाला शिकिमिक एसिड बालों के विकास के लिए फायदेमंद माना जाता है। इसके अलावा इसमें मौजूद केराटिनोसाइट वृद्धि कारकों को बढ़ावा देने, बालों की जड़ों को मजबूत करने में भी बहुत फायदेमंद होता है। बालों को मजबूती देने के साथ-साथ यह रिग्रोथ भी करता है। यही वजह है कि अगर अगर हल्के गंजेपन से जूझ रहे हैं, तो भी चक्र फूल बहुत फायदा पहुंचा सकता है। चक्र फूल डैंड्रफ और स्कैल्प संक्रमण से मुकाबला भी करता है। यह बालों की स्कैल्प को हाइड्रेट करके और अपने जीवाणुरोधी गुणों के कारण यह रूसी पैदा करने वाले कीटाणुओं को प्रभावी ढंग से हटा सकता है। बालों में जू की समस्या से भी यह जल्द से जल्द छुटकारा दिला सकता है। चक्र फूल का तेल बाजार में आसानी से आपको मिल सकता है।

खुशबू पहुंचे सबके पास

अगर आप के मुंह से दुर्गंध आती है, तो भी आप चक्र फूल का इस्तेमाल कर सकती हैं। आप इसका प्रयोग माउथ वॉश के रूप में कर सकती हैं, जिससे आपके मुंह से बदबू आना भी कम हो जाएगा। एक स्टडीज में यह बात सामने आयी है कि चक्र फूल माउथवॉश मुंह में बैक्टीरिया की संख्या को काफी कम कर देता है, क्योंकि यह एक शक्तिशाली एंटी बैक्टेरियल, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एस्ट्रिजेंट गुण होते हैं।

मानसिक स्वास्थ्य को भी देता है मजबूती

उम्र बढ़ने के साथ हमारे मस्तिष्क की गतिविधि और कार्यप्रणाली धीमी हो जाती है। चक्र फूल एक प्राकृतिक मस्तिष्क स्वास्थ्य वर्धक है। यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है, जो मस्तिष्क के सबसे सक्रिय क्षेत्रों में रक्त के प्रवाह में सुधार करता है। चीनी चिकित्सा में, तो इसे मस्तिष्क टॉनिक माना जाता है, जो एकाग्रता और फोकस में सुधार करने में मदद करता है। कुछ अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि चक्र फूल अवसाद के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है, खासकर अगर अवसादरोधी ( एंटी डिप्रेसेंट) दवाओं के साथ लिया जाए। वास्तव में, कुछ लोग दावा करते हैं कि यह अवसादरोधी ( एंटी डिप्रेसेंट) दवाओं से भी बेहतर काम करता है। ऐसा इसकी उच्च विटामिन-बी गुणवत्ता के कारण है, जो मूड में सुधार कर सकता है और तनाव की भावनाओं को कम कर सकता है। विटामिन-बी की खुराक लेने से लोगों में चिंता और अवसाद के लक्षण कम हो सकते हैं।

नींद की समस्याओं का है समाधान

कई अध्ययनों से पता चला है कि इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट स्तर और मैग्नीशियम कुछ न्यूरोट्रांसमीटरों को शरीर में उत्तेजित कर सकता है, जो नींद को प्रेरित करते हैं, जिससे यह मसाला उन लोगों के लिए काफी कीमती है, जो अनिद्रा से पीड़ित हैं। इसके नियमित सेवन से वह अपने नींद के पैटर्न में सुधार देख सकते हैं।

ब्लड शुगर और हार्ट को करता है संतुलित

यदि आप मधुमेह से ग्रसित हैं, तो चक्र फूल ब्लड में शुगर स्तर को बनाए रखने और आपके लिए आवश्यक इंसुलिन की मात्रा को कम करने में मदद कर सकती है। यह हृदय को भी मजबूत बना सकता है, क्योंकि एंटी-ऑक्सीडेंट के भंडार के रूप में, यह हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। इसमें फ्लेवोनोइड्स नामक यौगिक (कंपाउंड) भी होते हैं, जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रभावी ढंग से कम करते हैं। फ्लेवोनोइड्स को बुरे कोलेस्ट्रॉल को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने के लिए दिखाया गया है।

कैंसर के लिए भी है कारगर

कुछ पशु और टेस्ट-ट्यूब शोध से संकेत मिलता है कि इस मसाले की एंटीऑक्सीडेंट क्षमता में कैंसर विरोधी गुण भी हो सकते हैं, जैसे ट्यूमर के आकार को कम करने में कारगर होता है। इसके अलावा, इसके एंटीऑक्सीडेंट और एंटी बैक्टेरियल भी कैंसर को कम करने में योगदान कर सकते हैं।

चक्र फूल अधिक खाने के साइड इफेक्ट्स

इतने गुणों की खान चक्र फूल में कुछ साइड इफेक्ट्स भी हैं। जरूरत से ज्यादा इस्तेमाल करने या अधिक संवेदनशील होने की वजह से यह कई बार नुकसानदेह भी हो सकता है। आइए जानते हैं चक्र फूल के कुछ साइड इफेक्ट्स भी।

सिरदर्द, मुंह में छाले और नाक से खून आना कुछ संभावित दुष्प्रभाव हैं, जो कुछ लोगों को अनुभव हो सकते हैं। अगर आपका शरीर चक्र फूल पचा पाने में असमर्थ रहेगा। कई बार एलर्जी की शिकायत की भी बात सामने आयी है, जिसमें त्वचा पर दाने, चेहरे पर खुजली या सूजन से लेकर छींक आना, पेट में दर्द और दस्त तक की भी समस्या यह उत्पन्न कर सकता है। जरूरत से ज्यादा सेवन करने से यह कई बार हृदय गति को सामान्य से धीमा कर सकता है।

जानिए चक्र फूल को लेकर पूछे गए सबसे अधिक सवाल और जवाब

आमतौर पर इसका कैसे सेवन करना चाहिए ?

आमतौर पर 5-7 चक्र फूल को गर्म पानी में दस मिनट के लिए भिगा लें और फिर इस भिगो कर रखने के बाद करना चाहिए।

चाय में चक्र फूल का इस्तेमाल कैसे होता है ?

चक्र फूल की चाय बेहद अच्छी लगती है पीने में, इसके लिए आपको एक कप गर्म पानी में 1-2 चक्र फूल डालकर 5 मिनट तक भिगोकर रख देना और फिर उसे बाहर निकाल देना है।