घर में इस्तेमाल होने वाली कई मशीनों के ईजाद के पीछे है जीनियस महिलाओं की सोच

क्या आपने कभी सोचा है कि अगर आपके किचन में फ्रिज न होता, तो आपका बचा हुआ खाना किस कदर बर्बाद होता। कभी ठंड में अगर बर्फ की जरूरत होती तो क्या करतीं, आप जो बड़े मजे लेकर कॉफी पिया करती हैं और रूमानी ख्यालों में खोना पसंद करती हैं, क्या होता अगर कॉफी को बनाने के लिए कॉफी फिल्टर का आविष्कार ही नहीं हुआ होता। क्या होता अगर तकनीक किचन तक पहुंचा ही नहीं होता, लेकिन शुक्रिया उन महिलाओं का है, जिन्होंने अपनी तकनीक की सूझ-बूझ से घर में इस्तेमाल होने वाली ऐसी कई चीजें अविष्कार किया। आइए जानें इनके बारे में विस्तार से बताएं।

इलेक्ट्रिक रेफ्रिजरेटर

यह वर्ष 1914 की बात है , जब महिला वैज्ञानिक फ्लोरेंस ने इस बारे में सोचा कि भोजन को ठंडा करने के लिए बिजली का उपयोग करना एक शानदार तरीका होगा और फिर उन्होंने इसका निर्माण किया, जिससे खाना और पानी को कूल रखने में आसानी होने लगी। उन्होंने एक विद्युत प्रणाली के माध्यम से बेहतर कूलिंग क्षमता को जोड़ा और फिर इलेक्ट्रिक रेफ्रिजरेटर की शुरुआत हुई।

इस्त्री बोर्ड

सारा बून के जेहन में हमेशा यह बात रही कि महिलाओं के लिए काम ड्रेस से जुड़ी गतिविधियों को किस तरह से आसान बनाया जाये, क्योंकि वह खुद एक ड्रेसमेकर थीं। लेकिन अपने ही उद्योग में उन्हें काफी अधिक प्रतिस्पर्धा का सामना करना पड़ रहा था, ऐसे में उन्होंने के नायाब तरीका खोज निकाला। उन्होंने आकार दिया एक ऐसी चीज को, जिस पर इस्त्री करना बेहद आसान हो गया। इस आविष्कार से पहले, दर्जी दो कुर्सियों पर रखे लकड़ी के तख्त पर कपड़ों को रख कर इस्त्री किया करते थे। हालांकि यह पद्धति कपड़ों पर इस्त्री करने के लिए अच्छी थी, लेकिन आस्तीन, कौन्टोर और फिटेड मटेरियल पर इस्त्री करने के लिए सही नहीं थी।

कॉफी फिल्टर

कॉफी की बेहद शौकीन मेलिटा हमेशा ही परफेक्ट कॉफी की तलाश में रहीं। ऐसे में वह हमेशा चाहती थी कि उन्हें परफेक्ट कॉफी मिले और फिर एक दिन ऐसा हुआ कि वर्ष 1887 में मेलिटा ने अपने बेटे की स्कूल नोटबुक से ब्लॉटिंग पेपर का एक टुकड़ा फाड़ा और उसे एक पुराने टिन के बर्तन में चिपका दिया, जिसमें उन्होंने कुछ छेद किए थे। और उन्होंने यह महसूस किया कि वह जो ढूंढ रही थीं, उनकी खोज पूरी हुई, उन्होंने कॉफी फिल्टर की खोज कर ली थी।

डिशवॉशर

इस मशीन के आविष्कार की जरूरत तो एक महिला ही समझ सकती थी और जोसफीन कोक्रेन ने इसी में महारथ हासिल की, उन्होंने किचन में होने वाली जरूरतों को समझा और फिर एक साथ हाथों की बजाय डिशवॉशर में एक साथ कई बर्तन धोने की मशीन का ईजाद किया। हालांकि उनसे पहले कई वैज्ञानिकों ने इसे शुरू करने की कोशिश की थी। लेकिन जोसफीन को सबसे पहले व्यावहारिक डिशवॉशर होने एकाधिकार मिला। जबकि कई अन्य आविष्कारकों ने पहले डिशवॉशिंग डिजाइन की पेशकश की थी, कोक्रेन का डिशवॉशर स्क्रबर के बजाय पानी के दबाव से साफ करने वाली पहली मशीन थी।

आइसक्रीम मेकर

नैंसी जॉनसन ने ही सबसे पहले आइसक्रीम मेकर की शुरुआत की। इनकी शुरुआत से पहले आइसक्रीम बनाना एक बेहद लंबी प्रक्रिया होती थी। और आइसक्रीम बनाना और खाना केवल एक निर्धारित वर्ग के लिए ही संभव हो पाता था। ऐसे में नैंसी ने इस क्रम को तोड़ा और आम लोगों की पहुंच के लिए आइसक्रीम मेकर का निर्माण किया।